艾玛·布莱斯来自南非，现居伦敦的自由撰稿人。她的作品发表在包括《卫报》她在那里写了一篇名为“盘子上的世界”的关于食物和环境的博客，奥杜邦，连线杂志英国和TED教育。你可以在推特上找到她@EmmaSAanne．