仁Imaizumi延后的银绗缝一个帐篷在志布志市国家水产养殖研究所,日本南部,走进漆黑的室内,接通了一个手电筒。一个身材高大,管状水族馆走出黑暗。内部,通过水的反射的光闪烁:日本鳗鱼幼体孵化只是六天前。巨大的黑眼睛在张嘴正面和平坦,透明的身体,它们看起来就像微小的外星世界的游客——在某种意义上,他们是。
“这是你通常只看到中间的海洋,“Imaizumi说一个水产养殖中心研究员。
日本是世界上最大的消费者的鳗鱼,但大多数的烧烤、釉面小黄鱼,这里上米饭来自渔场,这些农场孵化蛋的鳗鱼。相反,他们依靠野生年轻在世界各地的河流和沿海水域two-inch-long”玻璃鳗鱼。“直到最近,科学家对动物的生活知之甚少在公海,性成熟和产卵的地方。
现在,然而,许多野生鳗鱼数量在亚洲,欧洲,北美,和其他地方受到威胁或濒临灭绝。防止一张日本的烹饪遗产(经济)一起消失,研究者竞相关闭水产养殖循环通过人工饲养繁殖鳗鱼。Imaizumi和他的同事们在志布志市实验室-的一部分,政府资助的渔业研究机构的科学家们雄心勃勃的项目的前沿。2010年,他们齐心协力数十年的研究成功地提高鳗鱼被囚禁两代人有史以来第一次。
至少70%的全球鳗鱼捕获最终在日本,绿色和平组织报告。
他们成就了水产养殖业的可能性,既不取决于也会毁坏野生种群,但也让许多问题没有回答。研究人员设计方法,可以以商业规模?如果是这样的话,会导致闭环鳗鱼水产养殖业环境可持续吗?它可以帮助恢复野生种群?
答案不仅对日本鳗鱼(安圭拉岛粳稻),居住在河流、湖泊、河口从菲律宾到日本,而且对鳗鱼全球物种。据绿色和平组织一项最近的分析,至少有70%的全球鳗鱼捕获最终在日本。提出了去年一半的国内玻璃鳗鱼进口成年阶段,其余在中国大陆和台湾渔场。
亚洲许多国家出口玻璃鳗鱼,价格是非常高的。在美国去年春天,渔民在缅因州销售玻璃鳗鱼以2000美元一磅,与一些年收入超过100000美元在两个月的春季。玻璃鳗鱼网状在河流和河口和空运到亚洲,他们成长在混凝土笔,直到他们大约一英尺长,大小正好合适的适合传统菜。
在全球鳗鱼的数量已经急剧下降。
鳗鱼数量已经在全球范围内急剧下降了几十年,因为大坝、污染和其他环境的威胁。现在,生物学家和监管机构在欧洲,北美,和日本越来越担心玻璃鳗鱼渔业蓬勃发展,很多青少年的去除将进一步抑制人口。欧盟要求成员国起草鳗鱼管理计划限制玻璃鳗鱼渔业。美国官员正在考虑严格控制玻璃鳗鱼渔业随着人口的成年美国鳗鱼(安圭拉岛rostrata)下降到历史最低点。在缅因州,捕获的玻璃鳗鱼四倍在2012年从2009年的5200磅到20700磅。
鱼在日本农民仍然最严重依赖国内和进口日本鳗鱼,但这可能很快就会改变。玻璃鳗鱼捕获在日本已经跌至不到百分之五的峰值在1960年代,和今年2月环境部日本鳗鱼列为濒危物种。国际自然保护联盟(IUCN)目前正在评估股票区域性。如果它决定是濒临灭绝的物种在其范围内,贸易限制将变得更有可能。绿色和平组织日本海洋运动哇靠Hanaoka说,可以把鳗鱼在世界其他地区的风险。
“超市正在寻找替代品在塔斯马尼亚岛、印度尼西亚、澳大利亚和菲律宾,“Hanaoka说。“但如果这些物种是在这些地方没有合适的渔业管理,同样的事情会发生在他们身上。”
完整的水产养殖提供了一个诱人的选择。日本鱼农民管理的中间部分鳗鱼的生命周期自1800年代末。行业未必是可持续的,鳗鱼是美联储鱼粉和保存在fossil-fuel-heated温室,但它的效率。Satoshi井上了四分之一百万鳗鱼一年一个与世隔绝的山谷附近Imaizumi的研究实验室,说不到百分之一死在七到十个阶段混凝土池,尽管他使用一些化学物质或抗生素。复制的起始和结束他们的生命周期仍然是困难的,然而。
关键问题是常见的许多种类的鱼,詹姆斯说戴安娜,可持续水产养殖在密歇根大学的学者。
“大多数marine-spawning物种产生非常小的鸡蛋,漂移在浮游生物和遭受99.999%道德之前他们甚至达到第一年年底,”黛安娜说。“你一生在水产养殖上的战斗。Freshwater-spawning物种往往有更大的蛋,更健壮的年轻,和较低的死亡率,我们已经成功的人。”
在人工繁殖的挑战是让鳗鱼通过瓶颈的生命周期。
挑战,他解释说,是鱼通过许多“瓶颈”生命周期。性成熟,例如,是由一系列复杂的环境因素包括光的水平,温度和盐度。会议幼虫鱼的营养需求同样是一个棘手的问题,因为他们的饮食主要由浮游生物——比成年人的完全不同。
尽管有这些困难,完整的水产养殖存在marine-spawning物种像鲈鱼和挣扎。日本研究人员也关闭了生命周期循环的太平洋蓝鳍金枪鱼,但尚未有效方式足够用于商业生产。
在鳗鱼的情况下,第一个瓶颈科学家面临产卵。
“不管你保持多久少年鳗鱼被囚禁,它不会自发地成熟,“Imaizumi解释道。更糟的是,大部分养殖鳗鱼是男性,尽管性别平衡在野外是相等的。模仿自然条件决定性别和触发产卵迄今已被证明是不可能的。
相反,科学家开发出了一套激素治疗任何一个人类一样严格的夫妇可能会在生育诊所接受——变性。Imaizumi花几个月的时间来准备他的鳗鱼繁殖之前将他们放置在育种坦克在正确的时刻。结果是一个相当可靠的受精卵的供应。然而,强调重复注射的动物和给他们荷尔蒙来自其他物种的数量降低健康的幼虫。Imaizumi正在试验转基因激素,看看结果更好。
保持幼虫(称为leptocephali)活着直到他们变质成玻璃鳗鱼是更加困难。在自然界的过程需要110至160天,但在Imaizumi的实验室需要250至300天平均存活率低于百分之十。
“这是一个巨大的挑战,因为leptocephali这样奇怪的幼虫,”迈克尔·米勒说,东京大学的生物学家,具有突破性的研究日本鳗鱼已经发生在过去的半个世纪。“他们的身体充满了透明的凝胶状的物质功能储存能量,表面只有一层薄薄的肌肉组织。器官大小减少,所以他们几乎是完全透明的。”
科学家开发出了激素治疗人类生育诊所那样严格。
2009年,米勒的研究小组领导人冢本胜巳领导查明产卵地点对于日本鳗鱼,马里亚纳海沟附近的东京东南1000英里——这一发现加深了对他们的理解产卵生态和生活的幼虫。
“Leptocephali捕食浮游动物不像正常的小鱼,”米勒说。”而是以海洋雪,这是由材料公布的海洋中浮游植物与其他免费材料混合和殖民的微生物。对水产养殖很难重现。”
唯一可行的选择研究人员发现到目前为止是一个厚,粉红色膏主要鲨鱼卵,大豆蛋白和维生素。Light-wary leptocephali被关在黑暗的房间;粘贴时挤压到鱼缸的底部,灯光打开,他们本能地游泳向下,撞到他们的食物。该方法很好地工作了Imaizumi集团实现其2010年历史的结果,但饲料油垢坦克和太低效了,商业用途。鲨鱼卵并不是一个长期的解决方案:白斑角鲨,鲨鱼leptocephali喜欢濒危的西北太平洋。
在日本研究人员正努力克服这些问题,这样可以在巨大的批量生产廉价的玻璃鳗鱼。但即使他们成功了,很难预测全行业转变从捕捞到养殖玻璃鳗鱼会影响野生种群。世界自然保护联盟主席马修Gollock团队目前评估日本鳗鱼说过度捕捞是一个必须解决的许多问题。
“我们相信等因素改变洋流、疾病、污染、渔业、迁移壁垒(如大坝)和淡水栖息地丧失全球Anguillid鳗鱼都产生了影响,”Gollock说。“停止其中一个孤立的不会完全解决这个问题。”
在志布志市,鳗鱼农民Inoue说他将抓住机会购买玻璃鳗鱼从孵化器,而非渔业。自从他三年前开始他的生意价格已经攀升到大约5美元,削减他对骨的利润率。
“如果他们能提高玻璃鳗鱼,供应稳定,所以价格,”他说。但他相信黑暗的情况下更有可能:玻璃鳗鱼从东亚之前将被禁止进口水产养殖技术的进步,烤鳗鱼将成为一种罕见的奢侈品,和鱼的农民斗争生存。如果发生这种情况,他打算成为赢家。
“中国有一个巨大的玻璃鳗鱼渔业,”他说。“这不会在一夜之间消失,如果日本鳗鱼red-listed。他们会在黑市上出售。”
和他会考虑购买黑市?
“肯定”。