E360电影大赛

这三个板球运动员:押注虫子食物以​​帮助地球

明尼苏达州的一个家庭想把板球放在餐盘上。在2022年耶鲁环境360电影大赛中的第一位亚军中,他们解释了昆虫是一种高蛋白食品,可以帮助减少牲畜和大规模农业产生的大规模排放。

2022耶鲁环境360电影大赛

对于克莱尔·西蒙斯(Claire Simons)和她的丈夫乍得(Chad)来说,这一切都始于他们的儿子带回家一个地球日,用板球制成的笑着。饼干很美味,第二天,西蒙斯(Simons)(长期以来一直关注美国饮食和工业农业的破坏性影响)开始在其地下室建立板球栖息地。一年后的2016年,他们开设了板球农场,到2018年,他们在明尼阿波利斯仓库的一个城市农场里挤出了板球礼物。

In “The Three Cricketeers,” the First Runner-Up in the 2022 Yale Environment 360 Film Contest, filmmaker Sue Williams tells the story of the Simons’ efforts to raise countless crickets and turn them into chocolate-covered crickets, cricket snacks, and cricket powder used in baking, all under the3 Cricketeers品牌。(第三个板球运动员是他们的儿子Maddox。)正如电影所指出的那样,在世界许多地方都很常见,克莱尔·西蒙斯(Claire Simons高血压特性。

她说,板球需要“其他蛋白质来源的土地,饲料和水的一小部分”。西蒙斯说,抬板球几乎没有温室气体。西蒙斯告诉苏·威廉姆斯,“所以气候变化是我们的使命。”“我们对此感到非常强烈,这确实使我们能够在早晨起床并知道这一点 - 这不是答案,但是抬起板球是难题的一部分。”


关于电影制片人:苏·威廉姆斯(Sue Williams)是一位屡获殊荣的制片人和导演,他的电影在包括美国PBS在内的数十个国家 /地区的电视上播出,并参加了世界各地的节日。她最近的纪录片,丹妮丝·霍(Denise Ho):成为歌曲,是《纽约时报》评论家的选择。克里斯蒂娜·凯利(Christina Kelly)是电影制片人和视觉艺术家,他们的作品在新节,布鲁克林国际电影节,动画片派对和巴黎短片节上放映。Sam Shinn是艾美奖获奖的制片人,纪录片,电视节目和独立功能的摄影总监。

关于比赛:耶鲁大学环境360电影竞赛旨在表彰当年最好的环境纪录片,目的是认识到以前没有被广泛看到的作品。今年,我们收到了490个从六大大洲提交的作品,获奖者获得了2,000美元的奖金。